Рецепт. Тесто рассыпчатое на сметане

Мука — 2 1/2 стакана, сметана — 4/5 стакана, масло сливочное — 100 г, сахар (для сладких пирогов) — 1 ст. ложка, соль — 1 чайная ложка.

Муку смешать со сметаной и размягченным сливочным маслом, добавить соль. Замесить не очень крутое тесто, охладить его, затем тонко раскатать.
Использовать для выпечки пирогов, ватрушек.

Еще рецепт выпечки:
Тесто рассыпчатое