Рецепт. Цветная капуста запеченная

Цветная капуста — 1 небольшой кочан, яйца - 2 шт., сливочное масло — 3 ст. ложки, сметана — 1/2 стакана,  соль — по вкусу.

Цветную капусту отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, разобрать на отдельные соцветия. Сотейник хорошо смазать маслом, уложить капусту. Желтки взбить со сметаной, залить ими капусту, сверху немного полить маслом, печь в духовке примерно 30 минут.

Еще рецепт овощного блюда:
Пудинг из цветной капусты