Рецепт. Тыква с грибами

Тыква — 1/2 кг, грибы свежие — 2—3 шт., помидоры —3       шт., мука — 3—4 ст. ложки, сметана — 1/2 стакана, тертый сыр — 1/2 стакана, сливочное масло — 100 г, зелень — небольшой пучок, соль — по вкусу.

Тыкву очистить, нарезать ломтиками, обвалять в муке, обжарить в масле. Грибы очистить, нарезать ломтиками, обжарить в масле. Можно взять грибы сушеные, в этом случае их надо предварительно замочить на несколько часов и отварить, а затем обжарить. К грибам добавить сметану и потушить до готовности. Выложить в сотейник жареную тыкву, на нее — грибы, сверху — порезанные ломтиками помидоры. Сбрызнуть маслом, посыпать тертым сыром, запечь в духовке.

Еще рецепт овощного блюда:
Тыква с кабачками и баклажанами
Тыква с овощами