Рецепт. Пюре из картофеля и лука

Картофель — 5—6 шт., лук — 7—8 шт., молоко — 1/2 стакана, сливочное масло — 1 ст. ложка, перец и соль — по вкусу.

Картофель и лук очистить, отварить в подсоленной воде. Воду слить, овощи хорошо размять, взбить, добавить молоко, масло, соль, перец. Хорошо перемешать. Подавать к столу только в горячем виде.

Еще рецепт второго блюда:
Картофельная запеканка
Картофельные лепешки
Биточки из крапивы
Лук с тертым сыром