Рецепт. Картофель с морковной ботвой

Картофель — 1 кг, морковная ботва — 7 пучок средней величины, зеленый лук — 1 пучок, сметана - 1 стакан, панировочные сухари, растительное масло для смазки, соль — по вкусу.

Картофель очистить, отварить, протереть через сито. Морковную ботву и лук промыть и мелко порубить. Сотейник смазать маслом; обсыпать панировочными сухарями и выложить в него картофельное пюре. Сверху положить зелень, посолить, залить сметаной. Запекать в духовке при температуре 250°.

Еще рецепт второго блюда:
Картофель с сыром
Картофель с тыквой
Картофельная запеканка
Картофельные лепешки