Рецепт. Грибы, запеченные с сыром

Грибы (белые, подосиновики или шампиньоны) — 3—4шт., молочный соус — 1 стакан, тертый сыр — 1/2 стакана, Растительное масло для жаренья, соль — по вкусу.

Грибы почистить, порезать кубиками, обжарить. Добавить молочный соус средней густоты (2 ст. ложки муки пережарить с 2 ст. ложками сливочного масла, заварить стаканом горячего молока, посолить, вскипятить, процедить). Грибы прокипятить в соусе, выложить массу на сковородку, посыпать тертым сыром, запечь в духовке.

Еще рецепт второго блюда:
Грибы, тушенные со сметаной