Рецепт. Суп картофельный с брынзой

Картофель — 1/2 кг, брынза — 120 г, сливочное масло — 2     ст. ложки, черный молотый перец, зелень  петрушки, соль — по вкусу.

Очищенный картофель нарезать кубиками и залить горячей водой. Когда картофель сварится, добавить натертую на терке брынзу, масло и измельченную петрушку и снять с огня. Подавая к столу, поперчить.

Еще рецепт овощного супа:
Суп картофельный с вермишелью