Рецепт. Суп овсяный с грибами

Сушеные грибы — 80 г, овсяная крупа — 1 1/2 стакана, вода — 3л., помидоры — 2 шт., лук — 1 шт., сливочное масло — 4 ст. ложки, специи и зелень — по вкусу.

Сварить грибной бульон. Грибы нарезать и обжарить с репчатым луком и помидорами.
Овсяную крупу перебрать, промыть в холодной воде и отварить отдельно. Готовую крупу положить в кипящий грибной бульон, добавить поджаренные с луком грибы и специи. Подавать к столу, посыпав зеленью.

Еще рецепт грибного супа:
Суп перловый с грибами