Рецепт. Салат из разных овощей

Свекла — 1 шт., морковь — 1 шт., кислое яблоко — 1 шт., помидор — 1 шт., сладкий болгарский перец — 1 шт., лук — 1 шт., чеснок — 3 дольки, зелень петрушки, укропа и сельдерея — столько, чтобы все вместе составило 1 пучок, сметана, соль — по вкусу.

Свекла, морковь, яблоко, помидор и перец должны быть примерно одного размера, головка лука — поменьше. Свеклу, морковь и яблоко натереть на мелкой терке, помидор и перец мелко порезать, зелень порубить. Все перемешать со сметаной и солью.

Еще рецепт овощного салата:
Салат с брюквой