Рецепт. Крендельки

Мука — 6 1/4, молоко — 1 1/2 стакана, яйца - 5 шт., сахар — 1 стакан, масло или маргарин — 125 г, соль - 3/4 чайной ложки, дрожжи — 30 г, цедра с 1/2 лимона.

Приготовить тесто так же, как для булочек-шанежек. При этом в тесто вместе с сахаром и яйцами, добавить лимонную цедру, натертую на терке. Когда тесто подойдет, выложить его на доску, посыпать мукой и разделать на маленькие крендельки; смазать их маслом, посыпать сахаром и поставить в духовку на 10—12 минут.

Еще рецепт пирога, пирожка или булочки:
Кулич