Рецепт. Сливки, взбитые с сахаром

Густые сливки, не ниже 20% жирности, — 1 стакан, сахарная пудра — 3 ст. ложки, ванилин — на кончике ножа.

Сливки хорошо охладить и затем взбить до образования густой пены. Положить в них сахарную пудру, ванилин, размешать и тут же подавать к столу (можно со свежими ягодами).

Еще рецепт мусса и крема:
Крем яблочный
Крем земляничный