Рецепт. Оладьи яблочные

Яблоки — 5шт., мука — 3/4стаквна, сахар — 1/2стакана, дрожжи — 15 г, соль — 1/2 чайной ложки, масло топленое для смазывания сковороды.

Яблоки испечь в духовке, протереть через сито. Подготовленное яблочное пюре смешать с мукой, солью, разведенными в небольшом количестве воды дрожжами и сахаром. Хорошо вымешанную массу поставить в теплое место.
Подошедшее тесто снова вымесить и оставить на 15 минут. После этого выпекать оладьи. К столу подать со сметаной или посыпать сахарной пудрой.

С чем подавать оладьи

Медовое масло

Мед — 3/4 стакана, масло сливочное — 100 г.

Мед хорошо взбить, добавить в него размягченное масло, перемешать.

Фруктовое масло

Масло сливочное — 100 г, фруктовый сироп 1—2 ст. ложки.

Размягченное сливочное масло смешать с любым фруктовым сиропом и хорошо взбить.

Еще рецепты блинов и оладьев:
Блинчики с пивом